Prvi Zagreb Wine Gourmet Festival održan je 7. i 8. ožujka u prostoru Muzeja Mimara. Organizator je Festivala brend Gloria - 1001 delicija, a osmišljen je kao ekskluzivna manifestacija. Festival je okupio 86 hrvatskih i inozemnih proizvođača vina i delicija, a predstavljeno je oko 300 vrhunskih vina od čega 46 najboljih hrvatskih vinara, gotovo 20 vrhunskih talijanskih proizvođača vina, slovenskih proizvođača, a vodeći hrvatski distributeri predstavili su vina iz Francuske, Čilea, Južne Amerike, Kalifornije.
DELICIJE VRHUNSKIH CHEFOVA
Festival je u prvom redu namijenjen susretu profesionalaca - proizvođača, distributera, hotelijera, ugostitelja, koji tako na jednome mjestu mogu izmjenjivati ideje i stjecati nova iskustva.
Najatraktivniji dio Festivala bilo je Kazalište okusa, održano u šatoru ispred Mimare gdje su poznati chefovi iz Hrvatske i inozemstva predstavljali svoja kulinarska umijeća. Nastupili su Damir Modrušan, chef restorana Zigante iz Livada, Massimo Riccioli, chef restorana La Rosetta iz Rima, Zlatko Marinović, chef restorana Noštromo iz Splita, Roland Schembri, chef restorana Cesar’s Place iz Marseilla, Jožef Oseli, chef restorana Lev iz Ljubljane, Zdravko Tomšić, chef restorana Draga di Lovrana iz Lovranske Drage, Patricia Castillo Rebufa & Philipe Dias, chefovi restorana La Pasarelle iz Marseilla, Branko Ognjenović, chef restorana Bon Appetit iz Zagreba, Medardo Gualtieri, chef iz Italije te Marin Rendić, chef restorana hotela Nautica iz Novigrada. Oba dana Festivala deserte je pripremao Robert Perić, stručni učitelj slastičarstva u pulskoj Ugostiteljskoj školi.
Svi su chefovi kuhali na profesionalnim Electroluxovim štednjacima, a prisutni su gledatelji nakon showa pripremljene delicije mogli i degustirati.
Uoči Zagreb Wine Gourmet Festivala u hotelu Westin održana je svečana gala večera koju je pripremalo šest vrhunskih chefova u šest slijedova, uz pratnju šest vrhunskih vina.
Organizatori su najavili i novo događanje što će se održati u Splitu 30. i 31. svibnja, a riječ je o 4. izdanju Festivala Gloria - 1001 delicija koje će okupiti proizvođače izvornih proizvoda i predstaviti mediteransku kuhinju koju će pred publikom pripremati desetak vodećih kuhara iz Hrvatske, Italije, Francuske, Turske i Katalunje. (B.P.)