Europska konferencija Svjetskog udruženja nacionalnih kuharskih saveza (WACS) okupila je od 19. do 22. ožujka u splitskom hotelu Le Meridien Lav šezdesetak europskih majstora kuhinje. Na konferenciji je bilo riječi o projektu Food Waste and Safety, jednoj od najvažnijih novih inicijativa WACS-a, kojoj je cilj podizanje svijesti o maksimalnom iskorištavanju namirnica te smanjivanju količina hrane koja se baca kod pripreme jela u ugostiteljskim objektima kao i hrane koja se pripremi, a gosti je ne konzumiraju.