Prodajna izložba suvenira Kvarner expo 2009.
U POTRAZI ZA AUTOHTONIM SUVENIROM
Ove se godine od 8. do 11. travnja šesti put zaredom održava Prodajna izložba suvenira Kvarner Expo, na kojoj će se predstaviti proizvođači autohtonih suvenira iz cijele Hrvatske. Na ovaj se način pokušava ne samo poticati proizvodnja već je ovo dobra prilika za sve one koji se bave turizmom da upoznaju što se u Hrvatskoj od suvenira nudi i što od toga i sami mogu ponuditi svojim gostima.
Razgovarala: Kristina Tubić
Suveniri su u turizmu vrlo važni, to je "ono nešto" što će gosta uvijek podsjetiti na kraj u kojem je boravio. Ili je to ono što bi suvenir trebao biti.
I sami smo svjedoci da naši gosti često teško mogu naći neki suvenir koji ima priču, koji podjeća na Hrvatsku, kraj u kojem su bili, ljude i običaje.
Prije šest godina to su prepoznali i Obrtnička komora Primorsko-goranske županije i Udruženje obrtnika Opatija, upustivši se u organizaciju Prodajne izložbe suvenira pod imenom Kvarner Expo, želeći na taj način potaknuti proizvodnju te plasman autohtonih suvenira.
OD PROIZVOĐAČA DO KUPCA
- Iako je situacija u proizvodnji danas bolja nego prije nekoliko godina, još uvijek ima puno prostora za napredak, a naročito se to odnosi na sam plasman suvenira i njegovu povezanost s turizmom, navodi Dušan Mušćo, tajnik Udruženja obrtnika Opatija, sjećajući se prvih početaka Kvarner Expa.
- Izložba proizvođača suvenira Hrvatske Kvarner Expo pokrenuta je prije šest godina kako bi svi koji u Hrvatskoj rade suvenire imali priliku na jednome mjestu predstaviti svoje proizvode široj javnosti. Gotovo stotinu izlagača, koliko ih je sudjelovalo na prvoj izložbi, tijekom pet vrlo uspješnih godina preraslo je u brojku tristo. Održavanjem ove manifestacije u Opatiji, jednoj od naših najatraktivnijih turističkih destinacija, željeli smo naglasiti povezanost same proizvodnje suvenira i turizma. Kako se izložba održava i sam tjedan prije Uskrsa, osigurana je i posjećenost od strane gostiju kojih u Opatiji u tom terminu ima dosta, što je ujedno najbolja prezentacija suvenira izravno turistima, navodi Mušćo.
Prvi izložbeni prostor bio je u Kristalnoj dvorani hotela Kvarner, ali zbog pojačanog interesa dvorana je postala pretijesna pa je prošle godine preseljena na prostor Ljetne pozornice, pod veliki šator, a ove će se godine Kvarner Expo održati na novoj, još većoj lokaciji, pod posebno uređenim šatorom na opatijskoj Slatini.
- Posebno nas veseli da bez obzira na krizu i recesiju, broj zainteresiranih izlagača i dalje raste. Glavna je svrha izložbe iznjedriti pravi, izvorni, autohtoni, originalni hrvatski suvenir i to svake godine barem malo pomiče stvari s mjesta što izlagači prepoznaju, kazuje Mušćo.
Svake se godine u sklopu izložbe održava i okrugli stol na kojem se raspravlja o značaju suvenira, iskustvima proizvođača, o suveniru u turističkoj ponudi te kako napraviti i ponuditi što originalniji hrvatski suvenir. Sudionici okruglih stolova ugledni su stručnjaci s raznih područja kao i sami sudionici izložbe.
Tema je ovogodišnjeg okruglog stola “Suvenir – od ideje do kupca” dok su na prošlogodišnjem okruglom stolu nagrađeni sudionici Kvarner Expa iznijeli svoja iskustva u proizvodnji i plasmanu suvenira, te koliko im je u tome pomogla sama izložba.
- Kvarner Expo ima još jedan cilj, a to je da mjesta na policama suvenirnica, koja još uvijek, na žalost ispunjavaju uvozni kičasti suveniri, konačno zauzmu naši, hrvatski proizvodi. Naime, suvenir mora posjetitelja podsjećati na mjesto u kojem je boravio, turistima se mora pružiti mogućnost da s odmora ponesu nešto izvorno što će im biti uspomena na mjesta koja su posjetili, da u svoje domove ponesu dio Lijepe Naše. Vjerujem da smo u tome dijelom već i uspjeli, poručuje Mušćo.
ŠTO SE MOŽE NAĆI NA SAJMU
Kako je cilj povezati suvenire i turizam, odnosno omogućiti da hotelijeri, vlasnici apartmana i vila te svi ostali koji žele plasirati suvenire mogu bez problema doći u kontakt s proizvođačima, nakon završetka izložbe izdaje se katalog.
U katalogu su navedeni svi izlagači, predstavljeni njihovi suveniri na fotografijama, te nagrađeni suveniri.
- Mi naš katalog plasiramo po čitavoj Hrvatskoj na više od tisuću adresa te nastojimo da dođe u ruke svih onih koji će suvenir prepoznati i omogućiti mu daljnje širenje. Mnogim proizvođačima suvenira upravo su se putem katologa otvorila vrata u daljnjem plasmanu. U katalogu su predstavljeni svi izlagači, na fotografijama su njihovi proizvodi te najvažniji podatci i kontakti. Također su navedeni i svi nagrađeni suveniri koje ocjenjuje stručna komisija, i to u tri kategorije: prehrambeni suvenir, uporabni predmet ili suvenir te umjetničko-dekorativni suvenir. U svakoj se grupi nagrađuju tri najuspješnija, kao i najbolji suvenir izložbe, Grand Prix Kvarner Expo-a. Prošle je godine Grand Prix osvojila Poslovna torbica Tkanica, Tkalačke zadruge Tkanica iz Knina. Izlagače nagrađujemo kako bismo ih potaknuli da svake godine dođu sa što boljim suvenirom. Svi podatci o izložbi, uvjeti nastupa, sadržaj manifestacije, nagrađeni suveniri te katalozi proteklih izložbi mogu se pogledati i na našoj web stranici www.kvarnerexpo.com. Mogu slobodno reći da za Kvarner Expo zna cijela Hrvatska jer to je zasigurno najzanimljiviji događaj u našoj zemlji što se tiče suvenira, navodi Mušćo.
Na sajmu se tako mogu naći proizvođači autohtonih slastica poput rapske torte, badema, zašećerenih naranči, mandulata, smokvi, maslinova ulja, autohtona pića i likeri od primjerice rogača, borovnice, meda, marmelade i džemovi te razne druge slastice i specijaliteti.
Od uporabnih predmeta tu su razni predmeti od kamena, šalice s glagoljskim natpisima, osušeno cvijeće ukomponirano u prekrasne aranžmane, posteljno rublje s vezom, prirodni sapuni s mirisima lavande, naranče, vrećice lavande, eterična ulja, a svi ovi suveniri zasigurno su nešto što će gostu na jedan drugi način približiti Hrvatsku.
Gospodin Mušćo pozvao je na kraju našeg razgovora sve zainteresirane da posjete Kvarner Expo 09 na opatijskoj Slatini, a posebno turističke djelatnike i hotelijere koji se tako u izravnom kontaktu mogu upoznati s bogatom ponudom autohtonih suvenira.
ŠTO MOŽETE NAĆI NA KVARNER EXPU I PONUDITI SVOJIM GOSTIMA
Mala sitnica koju ćete dati gostu na dolasku ili odlasku znak je pažnje koji puno znači i govori o Vama kao domaćinu. O tome se moraju brinuti vlasnici malih obiteljskih hotela i apartmana gdje osobni kontakt i sitnice najviše pridonose dobrom glasu objekta i zadovoljstvu hotela.
Što ponuditi i koje su cijene prigodnih manjih suvenira, raspitali smo se kod nekih od proizvođača.
Jedan od interesantnijih suvenira je Rapska torta, proizvođača Pekarnice Vilma iz Raba. Kako saznajemo od vlasnika Josipa Brne, njena je posebnost u tome što zapisi o pripremanju ove slastice potječu još iz 12. stoljeća. Torta se priprema nekoliko dana, najprije se bademi namoče nekoliko minuta u vodu nakon čega se ručno gule, a zatim nekoliko dana suše, samelju pa zatim opet suše. Bademima se dodaje kristalni šećer, naribana korica limuna i naranče, liker maraskino, jaja i masnoće te se dobivena smjesa stavlja na tanku podlogu od tijesta nakon čega se torta peče i pakira.
- Cijene torti su različite, najmanja od 40 g stoji 20 kuna, a najveća od 1000 g 366 kuna. Najprodavanija je u obliku štangica, a najatraktivniji je okrugli oblik tj. puž, rekao nam je gosp. Brna. |
Goran Orešković proizvođač je lavande, i to na kontinentu, u blizini Varaždina. Prema njegovim riječima, to je jedan od poklona koji se u turizmu najčešće koristi.
Lavandu se proizvodi pod ekološkim nadzorom, a kvaliteta dobivenog cvijeta i ulja ne zaostaje za primorskom lavandom. Osušena lavanda pakira se u vrećice koje se mogu u potpunosti prilagoditi kupcu, odnosno može se otisnuti fotografiju ili logotip hotela ili apartmana.
Sama cijena ovisi od želja naručitelja, ali i same veličine suvenira, a kreće se od 5 kuna pa na više, ovisno o kompliciranosti tiska i slično.
Ovaj suvenir se može nadopunti i eteričnim uljem lavande u bočicama te eventualno prigodnim glinenim posudama. |
Dobar suvenir su i autohtonni likeri i pića, a o kojim se tu konkretno proizvodima radi pojasnio nam je Ivan Kolarić iz tvrtke Myrtillus.
- Autohtoni likeri su orahovac, crna bazga, breskva, kupina, višnja, a proizvodimo ih od plodova koje sami beremo u Međimurju. Za likere od rogača ili divlje naranče plodove dobivamo iz dubrovačkog primorja. Osim likera, gostima se može ponuditi i jaka alkoholna pića, također autohtona kao što su šljivovica, trešnjevača, viljamovka te specijalne rakije poput travarice, medene rakije ili medice te biske odnosno rakije s imelom, navodi Kolarić.
Cijene ovakvih pića se kreću od 10,00 do 200,00 kuna ovisno o pakiranju. Kao suvenir postoje prikladna pakiranja od 40, 100, 200 i 500 ml, dok su pakovanja od litre obično namijenjena za ugostiteljstvo. |
|