Kada je 2016. godine obilježeno 2400 godina od postojanja Starog Grada na otoku Hvaru, bila je to prilika da se pokrene manifestacija koja će promovirati tradiciju i pomorsku baštinu, biti jedinstvena i autentična, no usmjerena šire od tek lokalne priče.
Turistička zajednica i gradska uprava snage su udružili s Udrugom Cromares, tada već niz godina aktivnoj na promociji hrvatske maritimne baštine na festivalima diljem Europe i nastao je hvaljeni projekt Dani u vali.
Bogat gastronomski program posvećen autohtonoji ”spizi”
Dani u vali će u ovogodišnjem izdanju imati obogaćen gastronomski program i ponudu, promovirajući projekt „Dalmatinska marenda“ koji je pokrenula Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije na čelu s direktoricom Ivanom Vladović.
Ugostitelji Staroga Grada će svih dana trajanja ove manifestacije gostima i sudionicima pripremati autohtonu „spizu“, uz autentične dalmatinske sastojke kako bi vas vratili u neka zaboravljena vremena, a posebno raduje kako centralno mjesto u menijima ponovno zauzima i „kraljica mora“ srdela. Nju će na pjatima slijediti i inćuni, lignje, kozice, morski pas, ali i pašticada, polpete, jezik u umaku, dolce garbo, a u ponudi će biti i rižoti, tjestenine i nezaobilazna gregada.
U petak, 20.9. od 17 sati na Rivi će biti organizirano i natjecanje u pripremi „Dalmatinske marende“ na koje će svoje umijeće moći pokazati i amateri, a ne samo profesionalni kuhari, a sve s ciljem približavanja domaće spize gostima koji traže nešto posve autentično. Svi zainteresirani za sudjelovanje mogu se prijaviti putem facebook stranice Stari Grad – Hvar.
Projektu su se pridružili sljedeći restorani: bistro „Kod Damira“, restoran „Kod barba Luke“, gradski restoran „Vala“, restoran “Albatros”, restoran „Eremitaž“, restoran “Jurin podrum”, restoran “Velo misto”, restoran „La Gitana“ i pizzeria “Marko”.
Definiran je i ovogodišnji program ovog tradicionalnog festivala brodova, mora i mornara koji će se ove godine realizirati u organizaciji Grada Staroga Grada, Udruge za promicanje hrvatske maritimne baštine “Cronaves” i Turističke zajednice Staroga Grada.
Zemlja partner ovogodišnjeg izdanja Dana u vali je Kraljevina Nizozemska, koja će na moru i na kraju predstaviti svoju maritimnu baštinu s posebnim naglaskom na četiri tradicijska plovila u moru. Oni čine tek dio flote od oko 60 tradicijskih plovila koji dolaze u organizaciji udruga koje se bave očuvanjem hrvatske pomorske baštine, a kojima će se pridružiti i slična plovila iz ostalih zemalja.
Tradicijske barke i ljudi koji o njima skrbe, doplovit će s cijelog Jadrana kako bi u Starom Gradu predstavili hrvatsku maritimnu i kulturnu baštinu, tradicijske zanate, kulinarska, ribarska, brodograditeljska i nautička umijeća. Svu ljepotu upravo tih, brodograditeljskih i nautičkih umijeća, sudionici će predstaviti kroz isplovljavanja na promotivna jedrenja i veslanja, programe, izložbe i radionice, a sve će započeti svečanim mimohodom festivalske povorke uz predstavljanje svih sudionika te svoje veliko finale imati na poznatoj noćnoj paradi “Ples jedara i svjetla”.
Koncerti, razna sportska natjecanja i edukacijski sadržaji za djecu
Ovogodišnje izdanje Dana u vali na legendarnom trgu Tvrdalju, ponudit će i nekoliko koncerata koji će oduševiti sve goste koji vikend od 19. do 22. rujna rezerviraju za boravak u Starome Gradu na otoku Hvaru, a onaj centralni planiran je za subotu uvečer kada će nastupiti glazbena diva Doris Dragović.
Što se edukacijskih sadržaja tiče, oni će posebno biti usmjereni prema djeci, a poseban naglasak će biti na ribolovnim i drugim morskim vještinama te sportovima.
