fbpx
Turizam info

Jaje koje nije jaje nagrađeno prvim mjestom

Troje studenata Veleučilišta Aspira iz Splita osvojilo je prvo mjesto na 10. izdanju natjecanja Ecotrophelia Hrvatska 2024. sa svojim inovativnim proizvodom – Tonka Jaje. 

Radi se o veganskom konditorskom proizvodu na bazi proteina graška, cikle i kakaovog maslaca, koji svojom teksturom i izgledom podsjeća na pravo jaje i koji je ujedno pogodan za osobe alergične na proizvode od kravljeg mlijeka. 

Natjecanje, koje je organizirao Prehrambeno-biotehnološki fakultet u suradnji sa studentskom udrugom ProBion, i ove godine je donijelo pregršt zanimljivih ideja iz područja održive prehrane. Aspirini studenti stekli su pravo predstavljati Hrvatsku na europskom natjecanju Ecotrophelia Europe, koje će se održati 20. i 21. listopada 2024. godine u Parizu, u sklopu sajma SIAL.