9. međunarodni festival Taste the Mediterranean
20. rujna 2021. | Događaji
Taste the Mediterranean jedinstvena je manifestacija posvećena mediteranskoj gastronomiji, proizvodima i kulturi življenja, a okupit će protagoniste iz osam zemalja: Francuske, Grčke, Italije, Španjolske, Austrije, Slovenije, Japana i Hrvatske. Održava se u Splitu od 6. do 9. listopada.
Pokrenut nakon uvrštenja hrvatske mediteranske prehrane na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine, Taste the Mediterranean okuplja, vrhunske svjetske i domaće mediteranske chefove, okrunjene Gault&Millau tokama i Michelinovim zvjezdicama, profesionalce iz područja gastronomije i održivog turizma, te novinare i ljubitelje vrhunske gastronomije i enologije.
Uz radionice, predavanja i panel rasprave, na programu su edukativni masterclassovi chefova Lionela Lévy, Jure Tomiča, Michaela Gollenza, Denija Srdoča, chefice Marije Jimenez Latorre i pastry chefa Clémenta Higgins, a više informacija nalazi se na poveznici: www.tastethemediterranean.eu/masterclasses-chefova-za-profesionalce-2021/
Razmjena iskustava, edukacija i umrežavanje te promicanje vrhunske gastronomije i turističke destinacije, glavni su ciljevi festivala. U manje od deset godina postojanja ovaj je međunarodni festival postao jedna od nezaobilaznih gurmanskih manifestacija u ovom dijelu Mediterana. Veleposlanstvo Kraljevine Španjolske u RH , ICEX Institut za vanjsku trgovinu te vodeća udruga gastronomskih profesionalaca Provanse, Gourméditerranée, partneri su ovogodišnjeg festivala.
Fotografije: TTM Press
