GASTexpo 2026 u Ljubljani: inovacije, oprema i poslovno umrežavanje
20. siječnja 2026. | Događaji
Na ljubljanskom Gospodarskom razstavišču od 4. do 7. veljače 2026. održat će se GASTexpo 2026, 19. međunarodni sajmovi okusa, koji će i ove godine okupiti proizvođače opreme, dobavljače, stručnjake i profesionalce iz ugostiteljstva, hotelijerstva, turizma i cateringa. Sajam je sadržajno okrenut tržištu šire regije, s naglaskom na praktična rješenja za svakodnevno poslovanje.
Posjetiteljima donosi pregled aktualnih trendova koji oblikuju sektor – od novih tehnologija i pametne opreme, do održivih i energetski učinkovitih sustava te suvremenih pristupa dizajnu i gastronomiji.
U fokusu izložbenog dijela bit će oprema i sustavi koji mogu ubrzati rad u objektima, optimizirati troškove i podići standard usluge. Posebna pažnja posvećena je i AI rješenjima koja sve češće ulaze u kuhinje i operativno upravljanje, od automatizacije pojedinih procesa do pametnih sustava planiranja i optimizacije poslovanja.
Uz tehnološke novitete, dio ponude usmjeren je na rješenja koja odgovaraju na rastuće zahtjeve tržišta vezane uz održivost, racionalnije korištenje resursa i smanjenje potrošnje energije, što sve više postaje važan element konkurentnosti u ugostiteljstvu i hotelijerstvu.
Osim predstavljanja proizvoda i usluga, GASTexpo je i prilika za poslovno povezivanje, dogovor nabava i otvaranje novih suradnji, uz mogućnost izravnog razgovora s dobavljačima i izlagačima na jednom mjestu. Program dodatno upotpunjuju stručni sadržaji, demonstracije i aktivnosti usmjerene na trendove u pripremi i prezentaciji hrane te razvoj koncepata i dizajna u ugostiteljstvu.
Organizatori najavljuju i hibridni koncept, koji omogućuje da se dio pripreme i umrežavanja odvija digitalno – posjetitelji mogu unaprijed istražiti izlagače, pregledati ponudu i dogovoriti sastanke prije dolaska na sajam.
Paralelno s GASTexpo sajmom održava se i sajam turizma Alpe Adria, čime se dodatno otvara prostor za povezivanje ugostiteljstva s turističkim tržištem, destinacijama i partnerima iz šireg sektora putovanja.
GASTexpo 2026 održava se u Ljubljani od 4. do 7. veljače, a očekuje se dolazak profesionalaca koji žele pratiti novitete i razvojne smjerove u turizmu i hotelijerstvu.
