Edukacija za bariste
4. lipnja 2020. | Novosti
U terminu od 15. do 19. 6. održava se intenzivni trening – edukacija vezana za pripremu kave u SCA Premier Campusu Hug & Punch (Opatija). Program se sastoji od 4 modula, gdje se odabire jedan željeni modul ili komplet uz značajnu uštedu
Kvaliteta kava oduvijek je presudna za ugostiteljski objekt, a sada je to možda važnije nego ikad. Za one koji žele započeti ili nastaviti svoju edukaciju u tom smjeru, Hug & Punch SCA Premier Campus smješten u Matuljiuma pokraj Opatije, pokrenuo je novi program edukacija koji će se održavati u tjednu od 15. do 19. lipnja.
HUg & Punch SCA Premier trening campus je inače certificirani centar za edukaciju od strane krovne organizacije za promicanje SCA – Speciality Coffee Association. Program će se održavati svaki dan u trajanju od 9 do 17 sati, uz pauzu za ručak od sat vremena.
Program se sastoji od četiri modula:
15.6. ponedeljak
Prženje – osnovni modul
Cijena: 1.875 kn + PDV
16.6 utorak
Umijeće degustiranja
Cijena: 1.875 kn + PDV
17.6. srijeda
Rad barista
Cijena: 1.875 kn + PDV
18. i 19.6. četvrtak i petak
Rad barista – kompetitivni modul
Cijena: 3.750 Kn + PDV
Ako se odlučite za cijeli paket, cijena iznosu 6.281 kn + PDV (ušteda 3.094 kn)
Svi su programi osmišljeni na način da polaznicima daju konkretna i primjenjiva znanja iz pojedinih područja pripreme kave, uz individualni rad u malim grupama. Polaznici mogu odabrati pojedine module ili cijeli paket uz značajnu uštedu. Voditelj edukacije je Domagoj Trusić, a polaznici imaju i mogućnost stjecanja bodova koji vode do SCA Coffee Skill diplome.
Za sudjelovanje je potrebno ispuniti prijavnicu u nastavku, izvršiti uplatu željenog modula te poslati prijavnicu i potvrdu o uplati na e-mail: domagoj.trusic@hugandpunch.com, a na ovom mailu možete i zatražiti više informacija
