Iz novog broja časopisa Turizam info: Sorte maslina i njihova ulja

30. studenoga 2021.  |  Novosti

Da bi posluženo maslinovo ulje na tanjuru zaista komplementiralo pojedinoj namirnici, kod njegovog odabira dobro je imati više informacija o samoj sorti masline. U jesenskom broju časopisa Turizam info donosimo pregled karakteristika najčešćih sorti u hrvatskim maslinicima i ulja koje daju, uz što ih poslužiti, a poseban fokus stavili smo na sorte koje se mogu pronaći u jednoj od naših najznačajnijih maslinarskih regija – Istri

U prilogu pročitajte:

• Pet najčešćih sorti maslina u hrvatskim maslinicima
• Kakvo ulje daje sorta oblica, a kakvu drobnica, leccino, buža ili istarska bjelica i s kojim jelima i vinima ih spariti
• Pregled sorti maslina koje su prisutne u Istri, uz više o uljima koje daju i gastro preporuku

Prilog čitajte u novom, jesenskom broju časopisa Turizam info!