MICHELIN 2026: Hrvatska broji 14 restorana sa zvjezdicom

6. srpnja 2026.  |  Novosti

U povijesnom ambijentu kaštela Morosini-Grimani u Svetvinčentu METRO Hrvatska je prošli tjedan uručio MICHELIN priznanja hrvatskim restoranima uvrštenima u vodič za 2026. godinu.

Svi restorani koji su zvjezdicu nosili i dosad zadržali su svoj status, a najveća novost ovogodišnjeg izdanja je prva zvjezdica za Harry’s Piccolo, restoran koji posluje u sklopu Valamar Pical Resorta u Poreču pod vodstvom chefa Gorana Hrastovčaka. Ukupan broj hrvatskih restorana sa zvjezdicama tako je narastao na četrnaest.

Podsjetimo, prvu MICHELIN zvjezdicu u Hrvatskoj davne 2017. godine osvojio je restoran Monte u Rovinju, čime je zemlja prvi put ušla na prestižnu globalnu gastronomsku kartu.

Sedam godina kasnije, 2024. godine, rovinjski Agli Amici postao je prvi hrvatski restoran s dvije Michelinove zvjezdice, potvrdivši da domaća gastronomska scena može parirati i najvišim europskim standardima.

Ovogodišnji rezultati pokazuju da taj razvoj nije bio slučajan, nego posljedica dosljednog rada cijelog sektora na standardima, edukaciji i predstavljanju lokalnih namirnica.

Hrvatski izbor za 2026. broji rekordnih 112 restorana, od čega 84 s Michelinovom preporukom i 14 s oznakom Bib Gourmand.

2 zvjezdice

• Agli Amici, Rovinj

1 zvjezdica

• Alfred Keller, Mali Lošinj
• Boškinac, Novalja
• Cap Aureo, Rovinj
• Dubravkin Put, Zagreb
• Korak, Jastrebarsko
• Krug, Split
• LD Restaurant, Korčula
• Monte, Rovinj
• Nebo, Rijeka
• Noel, Zagreb
• Pelegrini, Šibenik
• Restaurant 360, Dubrovnik

Novouvršteni:
Harry’s Piccolo, Poreč

Bib Gourmand

• Alla Beccaccia, Fažana
• Beštija, Zagreb
• Fakin, Legrad
• Izakaya, Zagreb
• K.užina, Split
• Konoba Malo Selo, Buje
• Konoba Mate, Korčula
• Konoba Pescaria, Mošćenička Draga
• Konoba Vinko, Konjevrate
• Taj Mahal, Dubrovnik
• Vuglec Breg, Škarićevo

Novouvršteni:
Bistro Loora, Đakovo
Lulu Fusion Bistro, Osijek
Nuré, Zagreb

Michelinova preporuka

• Badi, Lovrečica
• Balon, Zagreb
• Batelina, Banjole
• Bedem, Varaždin
• Boban, Zagreb
• BÒME, Split
• Bugenvila, Cavtat
• Damir & Ornella, Novigrad
• Dubrovnik, Dubrovnik
• Dunav, Ilok
• Dvor, Split
• Filippi, Korčula
• Franka, Trogir
• Il Ponte, Trogir
• Jeny, Tučepi
• Johnson, Mošćenička Draga
• Kadena, Split
• Konoba Boba, Murter
• Konoba Buščina, Umag
• Konoba Fetivi, Split
• Konoba Griblja, Sukošan
• Konoba Kala, Supetar
• Konoba Tri Piruna, Vodice
• Konoba TRS, Trogir
• Konoba Zijavica, Mošćenička Draga
• Le Bistro Esplanade, Zagreb
• Luciano, Buje
• Mala Hiza, Mačkovec
• ManO2, Zagreb
• Marco Polo, Dubrovnik
• Marina, Novigrad
• Matsunoki, Mali Lošinj
• Mediterraneo Dine&Wine, Hvar
• Meneghetti, Buje
• Mon Ami, Velika Gorica
• Morgan, Brtonigla
• Nautika, Dubrovnik
• Nav, Zagreb
• Nicolo Polo, Gradac
• Otok, Supetar
• Pjerin, Dubrovnik
• Pod Zidom, Zagreb
• Proto Fish, Dubrovnik
• Mare, Trogir
• Vila Rova, Malinska
• Ribarska koliba, Pula
• San Rocco, Brtonigla
• Spinnaker, Poreč
• Stara Loza, Dubrovnik
• Šug, Split
• Takenoko, Zagreb
• Tač, Zagreb
• Tekka, Zagreb
• Tekka by Lone, Rovinj
• Terra Restaurant at Maslina Resort, Stari Grad
• Theatrium by Filho, Zagreb
• Torero, Zagreb
• Vapor, Dubrovnik
• Villa Ariston, Opatija
• Waldinger, Osijek
• Riva Lounge, Rovinj
• Zinfandel Food & Wine bistro, Zagreb
• Zinfandel’s, Zagreb
• Zlatne Gorice, Varaždin Breg
• ZOI, Split
• Zrno Soli, Split
• Zuzori, Dubrovnik
  
  Novouvršteni:
• 7 Seas by Matija Bogdan, Njivice
• Cantilly Garden, Samobor
• Dida, Crikvenica
• Foša, Zadar
• Jaz by Ana Roš, Poreč
• Ješka Fine Bistro, Makarska
• Kiyomi, Zagreb
• Konoba Campanelo, Mirlović Zagora
• LABRAX, Zadar
• Maguro, Zadar
• Nico’s Bar & Bistro, Zagreb
• Plavi podrum, OpatijaSol, Zagreb
• Stancija Kovačići, Opatija
• The Lubenice Restaurant, Cres
• The Restaurant Hotel Supetar, Cavtat

Posebne MICHELIN nagrade

Nagrada za mladog chefa
Marin Pleše, Vila Rova, Malinska

Sommelier godine
Branimir Vukšić, Pelegrini, Šibenik

Novo otvaranje godine
Nuré, Zagreb

Nagrada za uslugu
Monte, Rovinj