Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera u Balama
24. ožujka 2026. | Događaji
U ponedjeljak, 30. ožujka, u Meneghetti Wine Hotel & Winery u Balama održat će se Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2026., natjecanje koje okuplja najbolje sommeliere regije i promiče kulturu vina te visoku razinu profesionalnosti u ugostiteljstvu.
Na ovogodišnje izdanje prijavilo se 13 natjecatelja iz hotela, restorana i vinarija, što potvrđuje kontinuirani interes za natjecanje i važnost profesionalnog razvoja u segmentu vina.
Natjecanje započinje kvalifikacijskim dijelom u kojem kandidati rješavaju pisani test, ispravljaju vinsku listu i opisuju vino, dok ih u polufinalu očekuju zahtjevniji zadaci poput prepoznavanja vinskih stilova i položaja, slijepog kušanja vina te različitih praktičnih zadataka.
Finale, koje počinje u 17 sati i otvoreno je za publiku, donosi najatraktivniji dio natjecanja. Trojica finalista natjecat će se u praktičnim vještinama poput posluživanja pjenušca, dekantiranja vina, prepoznavanja vina, uočavanja pogrešaka u vinskoj listi te sljubljivanja vina s jelima.
Na prvenstvu sudjeluju:
- Dalibor Bastijančić – Vina Lunika, Kanfanar
- Ivan Blažević – Hotel Pical Valamar, Poreč
- Matej Bubalo – Food & Wine Bar Ganeum, Lovran
- Endi Đurđek – Meneghetti Wine Hotel & Winery, Bale
- Mladen Jaklinović – Hotel Pical Valamar, Poreč
- Igor Klarić – Hotel Amarin, Maistra, Rovinj
- Daniel Knapić – Hotel Pical Valamar, Poreč
- Dean Knapić – Hotel Pical Valamar, Poreč
- Matej Knežević – Restoran Spinnaker, Valamar, Poreč
- Toma Marjan – Restoran Nebo, Hilton, Rijeka
- Viktor Peić – Hotel Galiot, Plava Laguna, Poreč
- Denis Piršić – Hotel Zorna, Plava Laguna, Poreč
- Alen Vukić – Food & Wine Bar Ganeum, Lovran
Prvenstvo iz godine u godinu potvrđuje važnost kontinuirane edukacije i usavršavanja u segmentu vina, koji ima sve veću ulogu u oblikovanju kvalitetne i diferencirane ugostiteljske ponude.
