Gdje nastaje razlika u prihodu
Room service koji donosi više
6. listopada 2026. | Hoteli
Što se može naučiti iz više od 200 tisuća stvarnih narudžbi? Puno više nego iz ankete, pogotovo kada se pokaže da razlika među hotelima može značiti čak 2,6 puta veći prihod
Pripremila: Barbara Požarić
Hotel Gardena Grödnerhof u Ortiseiju u Dolomitima uspio je u samo godinu dana povećati mjesečni prihod od room servicea za 256 posto. Broj narudžbi se udvostručio, a prosječna vrijednost svake od njih porasla je 88 posto. Iza tih brojki nije stajala velika investicija ni potpuno novi F&B koncept. Hotel je proširio ponudu, dodao fotografije jela i mogućnost naručivanja dodataka te bolje organizirao osoblje u vrijeme kada gosti najčešće žele jesti u sobi.
Ovaj članak dostupan je samo pretplatnicima
Još niste pretplatnik? Pretplatite se i ostvarite pristup svim ekskluzivnim člancima te tiskanom i digitalnom izdanju časopisa tijekom cijele godine.
Pretplati se
Već ste pretplatnik? Prijavite se
Pretplatnici tiskanog izdanja automatski imaju pristup i digitalnom izdanju. Ako još niste kreirali svoje pristupne podatke, javite nam se na pretplata@turizaminfo.hr.
