Švicarski paromat visokih performansi
20. studenoga 2019. | Opremanje
Visokotlačni paromat VitalityEVO Pro dolazi iz švicarskog Salvisa. U njemu se namirnice kuhaju pod visokim pritiskom, pa se na taj način znatno ubrzava proces pripreme jela, a s obzirom da se namirnice kuhaju na pari, zadržavaju svoju kvalitetu i nutritivne vrijednosti
Uređaj ima devet predefiniranih metoda obrade namirnica poput pirjanja ili odleđivanja, uz integrirani temperaturni senzor za osjetljive namirnice i sous vide kuhanje.
S funkcijom CombiStep koraci pripreme se mogu kombinirati i spremiti u memoriju uređaja, dok su za pripremu mesa predviđeni specijalni programi. Posjeduje omekšivač vode, upravljanje je putem zaslona na dodir, a uređaj je ujedno iznimno siguran za korištenje zbog duplih magnetskih vrata.
Namijenjen je za profesionalnu upotrebu i omogućuje pripremu hrane na dvije razine. Dostupan je i u verziji VitalityEVO Easy.
