Četiri hrvatske sommelierke biraju rosé

Četiri hrvatske sommelierke pitali smo da nam preporuče svoje favorite među rosé vinima – ona koja bi rado vidjele na kartama svojih kolega, ali i ona u kojima i same najradije uživaju. Ovo je njihov odabir za ovo ljeto.

Rosé je vino koje se često doživljava kao jednostavno i ležerno, ali iza te lakoće krije se iznenađujuće širok svijet stilova. Od pjenušavih roséa koji otvaraju večer kao aperitiv, do ozbiljnih gastronomskih vina koja bez problema prate cijeli obrok, ova je kategorija posljednjih godina doživjela veliki uzlet.

I dok ga mnogi i dalje najviše vežu uz ljeto, more i duga večernja druženja, rosé je odavno prerastao sezonu i postao vino koje se pije tijekom cijele godine. Upravo zato odlučili smo ovaj tekst prepustiti onima koje rosé svakodnevno toče, kušaju i preporučuju gostima.

Četiri hrvatske sommelierke zamolili smo da izdvoje vina koja same rado piju, ali i ona koja bi voljele češće vidjeti na vinskim kartama svojih kolega. Njihov izbor pokazuje koliko rosé može biti raznolik: od laganih i razigranih vina za terasu, barku i čašu u dobrom društvu, do etiketa koje imaju strukturu, karakter i jasnu gastronomsku ambiciju.