HACCP radionica o sigurnosti hrane

15. ožujka 2022.  |  Novosti

U srijedu 22. ožujka od 10 sati održava se online radionica namijenjena svim subjektima koji se bave pripremom hrane

Na radionici će sudionicima biti predstavljeni propisani uvjeti u području sigurnosti hrane i objašnjene obveze subjekata u poslovanju s hranom. U praktičnom će dijelu sudionici biti upoznati s načinima udovoljavanja propisanim uvjetima te s primjerima iz prakse radi izrade ili kontrole usklađenosti vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane temeljenih na HACCP načelima. 

HACCP radionica namijenjena je svim subjektima u poslovanju s hranom, voditeljima i članovima HACCP tima koji u praksi uspostavljaju, provode i održavaju sustav sigurnosti hrane kao propisanu obvezu povezanu s odredbama Zakona o hrani te svima zainteresiranima koji na bilo koji način sudjeluju u provedbi toga zakonskoga okvira u proizvodnji, preradi ili distribuciji hrane u prehrambenom lancu.

Predavači su Zrinka Dugonjić Odak i Vlatka Tomašić, cijena za sudjelovanje na radionici iznosi 400 kuna po polazniku.

Detalje prijave i Program radionice možete pronaći na poveznici, a organizator radionice je Odjel za obrazovanje Hrvatske gospodarske komorore