Predstavljeno prvo posebno izdanje Gault&Millau vodiča za Kvarner

21. lipnja 2023.  |  Novosti

Izdanje vodiča za Kvarner sadrži recenzije i fotografije 80 restorana, konoba, zalogajnica, POP lokala i slastičarnica od Opatijske rivijere i Riječkog prstena, preko Crikveničko-vindolske rivijere pa do Gorskog kotara te otoka Krk, Cres, Lošinj i Rab. Široki raspon uvrštenja ugostiteljskih objekata temelji se na međunarodnom motu Gault&Millau vodiča – “luksuz je u kvaliteti, a ne u cijeni“. U vodič je uvršteno i 10 vinarija kvarnerske regije, a vodič je izdan na hrvatskom i engleskom jeziku.

Projekt je realiziran na inicijativu Turističke zajednice Kvarnera, a promocija vodiča i dodjela priznanja chefovima najbolje ocijenjenih restorana regije Kvarner održana je u restoranu Kukuriku, u Kastvu, čiji vlasnik i dugogodišnji chef Nenad Kukurin obilježava 25 godina uspješnog poslovanja obiteljskog restorana Kukuriku.

Najbolje ocijenjeni restorani u vodiču

17/20 bodova i 4 toke

Restoran Nebo
Hotel Hilton Costabella Rijeka
Chef Deni Srdoč

16,5/20 bodova i 3 toke

Restoran Alfred Keller
Hotel Alhambra Mali Lošinj
Chef Michael Gollenz

16/20 bodova i 3 toke

Konoba Zijavica
Mošćenička Draga
Chef Stiven Vunić

15.5/20 bodova u 3 toke

Restoran Draga di Lovrana
Lovranska Draga
Chef Luka Goleš

Restoran Matusonoki
Hotel Bellevue, Mali Lošinj
Chef Orhan Cakiroglu

Restoran Nobilion
Hotel Ikador, Ika
Chef Daniel Skokić

Restoran Plavi podrum
Volosko
Chef Mato Bebek

15/20 bodova

Ganeum Food & Wine Bar
Lovran
Chef Robert Benzia

Restoran Johnson
Mošćenička Draga
Vlasnik Dragan Jurdana

Konoba Valle Losca
Volosko
Chef Hari Benić

Restoran Navis
Opatija
Chef Tino Sinožić

Trofej chefa moderne tradicijske kuhinje
Nenad Kukurin
Restoran Kukuriku
Kastav

Trofej Gault&Millau Croatia za promicanje hrvatske gastronomije
Daniela Kramarić
Restoran Plavi podrum
Volosko